血糖値を下げることがダイエット成功の秘訣!血糖値を下げる食品5つとは

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血糖値を下げて常に安定した状態を保つことが、ダイエットを成功させる秘訣と言われています。

ハリウッドセレブやモデルの間では、カロリーより血糖値を気にすることがすでに常識になています。

スリムな体型を維持するバレリーナも、血糖値をコントロールすることが大切だと言っていました。

血糖値を下げるには、間食を適度に取ったり、食べる順番に気をつけるなど食べ方もありますが、血糖値を下げる食品を上手に日常的に取り入れることも大切です。

今回は血糖値を下げる食品5つをご紹介致します(^^)/

血糖値を下げることがダイエット成功の秘訣!
血糖値を下げる食品5つとは

 

その1:海藻類

わかめ、昆布、ひじき、もずく、めかぶなど、海藻類は水溶性食物繊維が豊富で、カロリーも低く、糖質もないので血糖値を下げる食品の筆頭です。

また腸内の善玉菌を増やす役割もあるので、毎食取り入れたいですね。

調理もしやすく味噌汁や酢の物などの副菜に取り入れれば、満腹感も得やすくなりますし、カロリーコントロールしやすいことも魅力です。

海苔や酢昆布などをおやつに持ち歩くのが、今ハリウッドセレブの流行なのはご存知ですか?

塩気のあるおやつが食べたくなったら、変わりにポテトチップスより海苔や酢昆布を食べるようにすれば、さらに血糖値を安定させられますよ。

 

その2:お酢

食べる順番では酢の物やサラダ、味噌汁を最初に食べる事が、血糖値を下げる食事法ということは有名ですよね。

特に酢は糖の分解を抑制する効果や、胃での消化をゆっくりとさせる効果があると言われています。

これはすなわち食後の血糖値を緩やかに上昇させる効果があるということです。

居酒屋などでお通しに酢のもがよく出るのは、これらが理由のひとつでしょう。

食事に酢の物がなければ、食前にリンゴ酢や黒酢のドリンクを飲むようにするのもいいでしょう。

またドレッシングを白ワインビネガーなどを使った、お手製ドレッシングにするのもおすすめです。

 

その3:ヨーグルト

ヨーグルトに含まれている善玉菌が腸を整え、腸からの糖の吸収を抑えてくれる役割があります。

血糖値が高めの人は食生活が乱れていることが多く、したがって腸内環境も悪い場合が多いので、腸の状態を正常にすれば、血糖値が下がることが多いようです。

またヨーグルトは砂糖が入っていないものを選ぶことが重要です。

砂糖が入っているものは、それだけで血糖値を上げてしまうからです。

できれば低脂肪ヨーグルトを選ぶようにするのもポイントです。

ヨーグルト1食に付き120gを週に4~5回、間食代わりに食べていた人は糖尿病のリスクが47%も低下したという報告もあります。

またヨーグルトの上澄みのホエイ(乳清)は、一緒に混ぜて食べてください。

このホエイが栄養分が豊富なのですが、食事前にこのホエイを摂取すると血糖値を上げるホルモンを抑制し、食欲を抑える効果も期待できるので、食前にヨーグルトを食べる習慣を付けてみては?

 

その4:キノコ類

キノコ類はどれも食物繊維やミネラルが豊富に含まれていて、なおかつ低カロリーな食品です。

キノコの食物繊維が肝臓の脂肪沈着を抑制し、動脈硬化や肝臓障害の予防に一役かってくれます。

もちろんお通じもバッチリなので、腸内環境も改善してくれます。

またしいたけにはエリタデニンという血圧を下げる成分含まれると言われています。

そして舞茸にはX-フラクションという成分が含まれていて、これはインスリンの働きを正常に保つのだそうです。

インスリンが正常に働くということは、血糖値を下げる効果があるというわけですね。

ひとつ注意点があるとすれば、キノコ類は水洗い厳禁とだということです。

せっかくの有効成分が流れてしまわないように、キレイな布巾などで汚れを払う程度にとどめておきましょう。

また有効成分は水に溶け出してしまうので、汁ごと食べられる調理方法を選んでくださいね。

 

その5:オリーブオイル

オリーブオイルには血糖値の上昇を抑制するオレイン酸という脂肪酸が含まれています。

オレイン酸はインスリンの分泌を活発にする効果があり、血糖値を下げることができるのです。

イタリア人は私達より食事量も多く、ワインもたくさん飲むのですが健康だと言われていますね。

イタリア料理はバターの代わりにオリーブオイルを使うというのが、一番の健康の理由だとされています。

血糖値を下げたいのであれば、1日に大さじ1程度の加熱していないオリーブオイルを摂取する事を意識してみてください。

豆腐やサラダ、味噌汁に少しずつたらすだけでOKです。

 

 

いかがでしたか?

血糖値を下げることがダイエット成功の秘訣!血糖値を下げる食品5つとはをご紹介致しました。

私達が普段から食べているものが、血糖値を下げる食品だということがおわかりになったと思います。

丼物などの単品ですんでしまう料理には、これらの食品が含まれない事が多いので、なるべく定食を選ぶことも血糖値を下げる食事の賢い選択だといえるでしょう。

カロリーを極端に減らす辛いダイエットより、血糖値を安定させて痩せやすい体質づくりをする食事方法を取り入れてみませんか?

 

まとめ

血糖値を下げることがダイエット成功の秘訣!血糖値を下げる食品5つとは

その1:海藻類
その2:お酢
その3:ヨーグルト
その4:キノコ類
その5:オリーブオイル

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